综上所述:食用油火灾是一类较为特殊的液体火灾,与等常见的液体火灾的扑救有较大不同,宜使用专门的食用油火灾灭火器,推荐使用灭火器应具备皂化反应为主要灭火机制的液体灭火剂。厨盾捷消防科技(重庆)有限公司经过3年的潜心研究,于2020年推出MCZ/F6食用油灭火器。该产品取得了中国消防产品质量认证(证书编号:JD2020020096)。同时该产品有效期长达6年。该公司联合PICC人保为产品购买了产品责任险,保证质量。该产品属于环保的食用油火灾灭火器,使其同时具备灭火、灭火时无飞溅、灭火后不易复燃、对人和环境无显著毒性危害、不会污染厨房内的其他食品及器具、火灾后现场易于清理等特点,其中,提高泡沫稳定性、降低灭火剂毒性应是主要目标。填补国内F类火灾产品空白,保障中国商用厨房、单位、学校等厨房安全健康发展。
平时厨房中应注意那些消防安全?
1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;
2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾。
4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃。
5、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭
6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救。
7、不要让小孩进入厨房玩耍。
厨房设备灭火装置设备的形式及数量,应根据厨房设备的类型,规模,环境条件等因素综合考虑确定。
同一防护单元内的所有喷嘴,应保证系统动作时同时喷放灭火剂。
厨房设备灭火装置应采用经国家消防产品质量监督检验测试中心型式检验合格的产品。
灭火毯具有难燃、耐高温、遇火不延燃、耐腐蚀、抗虫蛀的特性,可有效减少火灾伤害,增加逃生机会,减小人员伤亡,维护人们的生命和财产安全。采用难燃性纤维织物,经特殊工艺处理后加工而成,具有紧密的组织结构和耐高温性,能很好地阻止燃烧或隔离燃烧。
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